【2023年】化学の本「最新・人気のおすすめの40冊」

キャラクター達がそれぞれの元素などの特徴をよくとらえていて覚えるにはとても最適だと思う！(*^^*)

個人的にはハロゲンのところにでてきたキャラが好き(๑♡∀♡๑)

あとはクマが可愛くて大好き? (参考：楽天)

「宇宙一わかりやすい高校化学の理論化学編」は、理論化学を学ぶ上で苦手意識がある人や初学者に特に適した教材です。
この本の特徴は、マンガやイラストを用いた解説が多く、視覚的に理解しやすい点です。
さらに、図解やたとえ話を駆使して説明されているため、抽象的な概念も具体的にイメージしやすくなっています。
また、赤と黒の二色刷りが目を引くデザインで、2022年度以降に高校入学した人向けに作られています。

この本の大きな特徴として参考書としての解説部分だけでなく、別冊の問題集が付属していることが挙げられます。
学んだ内容を確認するために問題を解いてアウトプットすることは非常に重要なので、この問題集を活用することで理解度を確かめ定着を図ることができます。
しかし、問題集には合計で89問しか収録されておらず少し少なめです。
そのため、より多くの問題に取り組みたい場合は、他の教材と併用して問題を解くことが望ましいでしょう。

デメリットとしては、丁寧に解説されている分、ページ数が400ページと多いことが挙げられます。
そのため、学習を進める上で計画性が求められます。
しかし、このページ数だからこそ、内容は基礎的な部分を網羅しており、基礎をしっかり固めるのに最適です。

使ってみた感想として、この本はとにかく化学が苦手だけど必要だと感じている人にぴったりの教材です。
理論化学だけで400ページあるので、じっくりと学習し、基礎を確実に固めることができます。
また、マンガやイラストを使った解説が多いため、学習が楽しくなり、モチベーションも維持しやすいでしょう。 (参考：楽天)

息子用に購入しました。 少しでも理解して学んでくれるといいなと思います。 よければ他のシリーズも購入してみたいと思ってます。 (参考：YahooShopping)

この参考書のいいところは、ほぼ暗記の無機や有機分野の重要事項が必要なところだけに絞られて書いてあるということです。
しかも、本の厚さが薄い。
ですから、とても周回しやすかったです。
確認問題としてたまに難関大の問題が載っていたりしますが、内容をしっかり理解して押さえておけばスルッと解けます。
でも二次試験とかで化学を必要とする人であるなら、少し内容足りないと思うので他の問題などに取り組んだ方がいいと思います。
私は化学はほぼ独学ですが、しっかり理解できました。
セミナーとかやるのは面倒くさいけど内容、解法はしっかり、手っ取り早く押さえたい。そんな方におすすめです。 (参考：楽天)

この著者さんの本は「ハズレなし」という印象でしたが、今回もまた当たりでしたね。非常に興味深い内容でした。
可視化本と聞くと何か特定のツールを使ってのビジュアル化テクニック書的な内容か、可視化を啓蒙するかのような読み物的な内容か、そのどちらかのイメージでしたが、この本は違いました。可視化について全方位的に、アカデミックに言及していくという特異な切り口です。後半では「指標化」についてもかなり詳しく解説されているのですが、これも良い意味で珍しいと思います。

なるほど、こういう可視化本も有りなんですね。仕事で真面目にデータ分析やってる人なんかには、ど真ん中に刺さる内容なのではないでしょうか。
星五つ評価とさせていただきたいと思います。 (参考：楽天)

キャラクター達がそれぞれの元素などの特徴をよくとらえていて覚えるにはとても最適だと思う！(*^^*)

個人的にはハロゲンのところにでてきたキャラが好き(๑♡∀♡๑)

あとはクマが可愛くて大好き? (参考：楽天)

清水先生の『熱力学の基礎』の第2版の第Ⅱ巻である。第Ⅰ巻のレビューで以下のように述べた。
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第Ⅰ巻で叙述された基礎理論が（第Ⅱ巻において）、一次相転移がある熱力学系の解明に活用され、化学熱力学の主要な関係式の理論的な裏付けと適用条件の明確化を与え、外場で不均一が生じる系の熱力学にも自然に適用できることが叙述されている。これらを通して本書の首尾一貫した熱力学の論理とその射程を認識できることが素晴らしい。更に最終第21章では統計力学や場の量子論などとの関係にも言及されおり興味深く有用である。
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第Ⅱ巻のハイレベルの特色は凡そこれで尽くされているように思われるが、個人的な感想を交えて少し補足したいと思う。

相転移は第17、18章の二つの章で叙述されている。第Ⅰ巻で導入されたエントロピーの自然な変数の概念と特異性のある関数のルジャンドル変換がここで威力を発揮している。相図も示量変数(UVN表示)で見た方が、より詳しい情報を得られることが示されている。一方、TPN表示やTVN表示による相転移の記述もあり、一つの表示に捉われない視点での考察の必要性を認識できる所が良いと思う【示量変数の一部を示強変数で置き換えると、どのような問題（情報の欠落）が起こるのかを認識できるという意味でも重要である】。また、多成分系における相共存領域（その次元と相律）や「相共存や一次相転移についての一般論」（例えば、相共存するかどうかの判別）では、最新の研究成果にも言及されておりユニークでとても面白い。第18章で常磁性から強磁性への相転移が解説されている。統計力学のイジング模型において対称性の自発的な破れと絡めて議論されることは承知していたが、本書のような熱力学からのアプローチを評者は初めて教えられた。

新たに加えられた第19章で、化学への応用（化学熱力学）の論理的な基礎を提示していることが第Ⅱ巻の二つ目の特色であろう。評者はこの分野をほとんど勉強したことがなかったので、ここでの解説はとても新鮮で面白いと感じた。

最終章で熱力学のエントロピーが統計力学のボルツマンエントロピーにO(V)のオーダーで一致することが示されている。この解説で、「実際の物理系に適用できるところまで理論を持って行かないと、実験的な検証ができないので自然科学にはならない」、「上記のように有限系に適用できるからこそ、自然科学の理論たりうるのである」（p.187）という的を射た言明に接し、流石と感心させられる。

最後に、本書のユニークな特徴をもう一つ述べたい。それはとても具体的で面白い問題が提示されていることである。問題17.5（大気圧が0.1気圧下がる場合、水の沸点の温度はおよそいくらになるか）、問題19.4（半透膜をもつU字管の浸透圧から溶質分子の質量を求める問題）、問題19.5（1kgの水に食塩を溶かし、沸点を1°C上げるには食塩を何グラム溶かせばよいか）、などがその典型的な例である。熱力学の理論としての美しさ・面白さに加え、このような実用的な問題の解法（の存在）を教えられるのも本書の良い所であろう。

著者の清水先生は統計力学の教科書の出版を予定されている。本書を読まれた方ならば、そちらもぜひ読んでみたいと思われるだろう。刊行されるのが今から楽しみである。

【付記、ご参考まで】 上述した三つの面白い問題につきコメントしたい。私見では、どんな答えがでるのかワクワクする気持ちで計算するのが、年齢を問わず自然科学を愛好する者の密かな楽しみでもあるように思う【註: 評者の誤解や計算ミスで、後ろの2題の答えは正しくないかもしれません。あくまで計算方法の参考としてご覧下さい】。

・問題17.5（p.55）: この問題に具体的な標高は必要ではないが、標高0mで1013hPa、標高900mで910hPaであるので、標高900ｍでおよそ0.9気圧まで下がることが分かる。沸点は2.8°Cほど下がり97.2°Cとなる【因みに、標高3000mでは714hPa、0.7気圧となる。従って、沸点は2.8×3=8.4°Cほど下がる】。

・問題19.4（p.133）: テキストの記述通り、分子の質量をmkgとして、（Posm/RT）・V・Na・m = wとなる。Posm = 100Pa、R = 8.31J/K・mol、T = 300K、V = 10^(-3)m^3、Na = 6.022×10^23/mol、w = 10^-4kg、としてmを求めると、m = 4×10^-24kg= 4×10^-21gとなる。

・問題19.5（p.146）: 数値計算は少し複雑である。水: 1000/18モル、食塩: xグラム=x/58モル、食塩のvan’t Hoff係数は1+α = 1.95である。これらから式(19.83)の右辺は 1.95(x/58)/{1.95(x/58) +1000/18}、（簡単のため1.95(x/58)=Xとおくと）X/(X+1000/18)である。
上昇する温度は1°Cであり、式(19.81)に代入して分母を払うと、41×10^3×(X+1000/18) = 8.31×(373.15)^2×X となる。これを解くと、X=2.041 ➩ x=60.7グラムとなる。 (参考：楽天)

「宇宙一わかりやすい高校化学の理論化学編」は、理論化学を学ぶ上で苦手意識がある人や初学者に特に適した教材です。
この本の特徴は、マンガやイラストを用いた解説が多く、視覚的に理解しやすい点です。
さらに、図解やたとえ話を駆使して説明されているため、抽象的な概念も具体的にイメージしやすくなっています。
また、赤と黒の二色刷りが目を引くデザインで、2022年度以降に高校入学した人向けに作られています。

この本の大きな特徴として参考書としての解説部分だけでなく、別冊の問題集が付属していることが挙げられます。
学んだ内容を確認するために問題を解いてアウトプットすることは非常に重要なので、この問題集を活用することで理解度を確かめ定着を図ることができます。
しかし、問題集には合計で89問しか収録されておらず少し少なめです。
そのため、より多くの問題に取り組みたい場合は、他の教材と併用して問題を解くことが望ましいでしょう。

デメリットとしては、丁寧に解説されている分、ページ数が400ページと多いことが挙げられます。
そのため、学習を進める上で計画性が求められます。
しかし、このページ数だからこそ、内容は基礎的な部分を網羅しており、基礎をしっかり固めるのに最適です。

使ってみた感想として、この本はとにかく化学が苦手だけど必要だと感じている人にぴったりの教材です。
理論化学だけで400ページあるので、じっくりと学習し、基礎を確実に固めることができます。
また、マンガやイラストを使った解説が多いため、学習が楽しくなり、モチベーションも維持しやすいでしょう。 (参考：楽天)

すごいわかりやすいです。大学の教科書として使っていますが予習する時にもわかりやすいです。オススメですが多いので計画的に (参考：YahooShopping)

新品を大学で買うと高いのでここで購入
内容は一緒なので問題ありません
翌日に配達してくれるのが良いですよね (参考：楽天)

高校3年生の息子のリクエストです。金曜日に注文して月曜日には到着しました。内容はわかりやすいと言っています。 (参考：YahooShopping)

本質を解説しているのが良い。 (参考：楽天)

孫の為に購入しました。有り難うと感謝の言葉を言われ満足です。 (参考：YahooShopping)

有機化学の教科書というと、以前はアメリカの半数以上の大学で採用されている「モリソン・ボイド」で決まり！というところであったが、モリソン・ボイドが第６版以上の改定がなされておらず、最近、書店でもめっきり見かけなくなり、理科学総目録にも掲載されていないのもあり、現状では新しく出版されたアメリカの幾つかの教科書の日本語版テキストの乱立状態となっているように思います。その中から、幾つかの手持ちのテキストについて感想を書いてみたいと思います。

ウォーレン有機化学・・・最近、第２版が出版されたのもあり、購入するとなるとこちらになると思う。ウォーレン有機化学は内容的にはレベルが非常に高く、学部で一通り有機化学を習った人にお勧めします。内容的には大学院レベルの内容であると思うので、大学院生や研究者が参考書として使うのにお勧めします。学部で初めて有機化学を習う人にはお勧めしません。普通、有機化学のテキストの章立ては、アルカン、アルケン等の「構造別」か、付加反応、置換反応等の「反応別」となっていますが、ウォーレンの教科書はそのどちらでもなく、筆者のまったくの興味に基づいて章立てがなされていると思う。普通のテキストでは取り上げられている命名法なども、あまり詳しく掲載されておらず、その他の事項も解説されていない部分もあるため、初心者にはお勧めしません。しかし、ホウ素・ケイ素化学や立体選択的合成など専門的でマニアックな部分までかなり詳しく掲載されているので、大学院生や研究者は読んで面白い本だと思います。現在の有機化学を垣間見るにはもってこいの本です。

ジョーンズ有機化学・・・一般的な構造別の章立てを用いて書かれている、内容も必要最低限のことは殆ど書かれている一般的な内容の有機化学の標準的なテキストだと思います。学部生が初めて有機化学を習う時にお勧めです。空白の多いあっさりとした感じのテキストです。

ブルース有機化学・・・女性の化学者が書いた標準的な有機化学のテキストです。内容も一般的で、構造別の分類に従って書かれています。学部生が初めて有機化学を習う時にお勧めです。ページを開くとぎっしりと書かれている印象を受け、内容も詳しく書かれています。著者が医学部で使用しているテキストというのもあり、糖やたんぱく質、生理活性物質、医薬品などバイオ関係の物質にかなりのページ数を割いて詳細に書かれています。下巻はかなりの部分がバイオ関係です。医学部で行われている有機化学のテキストとして向いている気がします。一般的な有機化学の部分はジョーンズよりも少し詳しい程度です。

ボルハルト・ショアー・・・一般的な構造別の章立てを用いて書かれている、内容も一般的な内容の有機化学の標準的なテキストだと思います。学部生が初めて有機化学を習う時にお勧めです。

マクマリー有機化学・・・一般的な構造別の章立てを用いて書かれています。内容も必要最低限のことは殆ど書かれている一般的な内容の有機化学の標準的なテキストだと思います。扱っている項目の数は少なめですが、一つ一つが非常に詳しく書かれています。マニアックな部分は殆ど無く、こちらは本当にオーソドックスな内容になっています。学部生が初めて有機化学を習う時にお勧めです。本のサイズが少し小さめなのが他と違うくらいです。

ハート有機化学・・・一般的な構造別の章立てを用いて書かれている、内容も一般的な内容の有機化学の標準的なテキストだと思います。こちらは１冊で完結しているやや小型のテキストで、専門で使用するには少し物足りないかもしれませんが、有機化学の要点を学習するには最適だと思います。教養で使用するには内容がかなり豊富に感じると思います。 (参考：楽天)

大学の教科書だったので上と合わせて購入しました。ありがとうございました。 (参考：YahooShopping)

【応用化学科・化学システム工学科・化学生命工学科】ベストリーダー2022
第8位
東京大学にある本はこちら
https://opac.dl.itc.u-tokyo.ac.jp/opac/opac_details/?bibid=2003337329 (参考：楽天)

特に問題もなく使えていい感じです。 値段も安いので満足です。 (参考：YahooShopping)

元々問題集の方を所持していたので、それとセットで使用しています。高校の内容を使いながら説明しているので、とっつきやすくわかりやすいです。 (参考：YahooShopping)

娘の勉強のために購入しました。かなり役に立っているようです。 (参考：YahooShopping)

レベルとしては学部と大学院の中間あたりの教科書です。最初の1冊としては難しく感じるかも知れませんが全く分からないことはないと思います。まず大学院入試でもウォーレンで勉強すれば合格点はしっかり取れます。また、この本は反応機構が非常に詳しく載っています。正しい反応機構が書けるようになれば有機化学が楽しくなってくるはずです。 (参考：楽天)

化学系の仕事をしていますが、職場の机に置いています。専門外の分野について調べたいときに非常に便利で、暇なときにパラパラと読んでいると気づかされることが多いです。高校、大学の頃にこんな本があれば良かったなと思います。 (参考：YahooShopping)

とにかく図や表が豊富で分かりやすい。特にそれを実感したのは熱化学の解説で、エネルギー変化やエンタルピー変化を私たちの身近にあるようなものを図にしてわかりやすく説明されています。化学の初学者にやさしい教科書なので、理解できない部分があるなら、本屋で試し読みするといい思います。
あくまでも私にとって読みやすいのであって、レビューを読んでくださっている皆様にも当てはまるとは限らないので、鵜呑みにしないように十分注意してください。偉そうですみません。 (参考：楽天)

これで中古の本だなんてびっくりです。　まともに購入したものよりもきれいであった。　断裁傷もないし、使用感がほとんど見受けられない。　とても良い買い物でした。　出品者の方に感謝したいくらいです。　本当に大手の通販会社にも見習っていただきたいほどの本でした。　ありがとうございました。 (参考：楽天)

娘が欲しがって購入しましたが、とても分かりやすい内容で面白かったと、感想を言っていました。購入して良かったです。 (参考：YahooShopping)

Youtubeやツイッターで拝見しておりました諸藤さん（もろぴーさん）の本が昨日届きました。表紙を見たとき、正直少し後悔したのですが（笑：これを電車の中で開くのかー）、通勤の往復で読了。今までにない、まったく新しい有機合成の入門書でした。
まず、テーマを芳香族のカップリング反応に絞ってしまったのがすごい。ゴールが著者の最近のお仕事となので、自然とそういう構成になったのかもしれませんが、ウルマンから始まるカップリング反応の開発者の物語としてとらえるのはとても新鮮でした。
また、説明をとても丁寧にした上で（p18）、しっかりと「構造式」を使用されていることも素晴らしい。佐巻先生の「世界史は化学でできている」の唯一の不満は構造式が出てこないことです。構造式は出したら売れませんということかもしれませんが、構造式の無い化学の本はモヤモヤがとても残ります。有機化学の話をするのに構造式は必須だと思います。
2000年で研究の現場から離れて営業職になったので、ファニュー先生の話などは初めて知りました。勉強になりました。
私が化学が好きな理由は、「個人の発想が世界を変えるような発明になる」ことです。化学ほど人名があふれる学問はないかもしれません。そんな化学のおもしろさを再認識させてくれる本でした。 (参考：楽天)

図などは少ないのですが、文字が大きくよみやすいです。また、その問題を解くために必要な基礎知識や章の内容の解説などもあるので、上下と一緒に購入することをオススメします。 (参考：YahooShopping)

学校の授業に必要だったので、手頃の値段で購入できて、良かったと、娘が云ってました。
ありがとうございます。 (参考：楽天)

題名通りイラストが多く読みやすい。生科学の専門書はいくつか持っているが、なんやかんやで一番求めている情報が載っている可能性が高い気がする。 (参考：honto)

迅速な対応に驚きました。大変助かりました。ありがとうございました。 (参考：YahooShopping)

速い (参考：楽天)

分かりずらい部分の大半にイラストや立体模型やグラフで情報を補足してくれるのでとてもわかりやすいです。図だけ見るだけでもかなり内容を理解できます。 (参考：YahooShopping)

高い分厚い (参考：楽天)

講義の復習用に購入しました。問題は一般的な無機化学のテキストにも乗っているレベルで、大まかに言って易しい問題、適度に難しい問題で構成されている。取り組んでいて挫折しない初学者でも安心して説き進めることのできる演習者である。ただし、これだけで勉強するのはおすすめできません。各チャプターの前半に解説がされていますが、一般的なテキストと比較するとどうしても少ないので、しっかりとテキストを読み込んでから取り組むのが効果的かと思います。この問題のレベルで物足りないと感じたら、後半にレベルの高い発展問題が用意されているので、そちらに取り組むのをおすすめします。
また、昔の演習書に度々見られる解答の不完全さや誤植も今のところこの演習書には見られないので、答えは出たけど本当に正しいのかわからないといった状況に陥ることはほとんどなく、安心して勉強を進められます。本屋に立ち寄ったら是非試読してみてください。 (参考：楽天)

面白い実験レシピが沢山載ったスイーツのレシピ本です。

大きく分けてpHを利用した色の変化を楽しむレシピ、砂糖の性質を利用したレシピ、空気を上手く使ってふんわりさせたり膨らませたりするレシピ、ひやしたり温めたり温度の変化のレシピが楽しめます。

実験しながらつくるのも面白いですが出来上がったお菓子は美味しいものばかりなので楽しく作って美味しく食べれて最高です。
夏休みにお子さんと楽しむのが良いと思いますよ。
自由研究にもなると思いますし。

評価とは関係ないですが梱包の仕方が悪くて表紙の上の方がヨレヨレになってました。
新品の本なんだから傷まない様にちゃんと送って欲しいです。 (参考：楽天)